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☆マヨネーズレシピ
・卵黄 1個 ・お酢 小さじ2 ・レモン汁 適量 ・マスタード 極小さじ2 ・塩、コショウ 適量 ・サラダ油 200cc ・熱湯 適量
1:卵黄、お酢、マスタード、レモン汁、塩コショウを、混ぜ合わせます
2:次に、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜていきます
3:最後に、熱湯を加えながら混ぜていきます
・ご自分の好みに合わせてビネガーや、白ワインを加えてもいいです。後、もう少し、 本格的に作りたいのであれば、コショウを白コショウにしたり、味の決め手は、塩の 分量ですので、検討してみてください。
☆市販のマヨネーズをベースに、ニンニクや、香草、マスタードを、混ぜたら、いつ もとは少し違った味になり、美味しいです!! また、先ほどに紹介させて頂いた、シーザーや、ポテサラ、スパサラの料理レシピでも使えますので、ぜひ試してみて下さい!普段の料理が、グッと美味しくなるはずです。 簡単レシピで、ここまで美味しくできるのならお得ですよね♪
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